ilya_stalker (ilya_stalker) wrote,
ilya_stalker
ilya_stalker

Category:

кулинария

Бывает такое настроение, заквасить капустки ведерко. Картошки в мундирах с селедочкой. И прочее, и прочее.
Иногда бывает финансовое положение - доширак, а настроение что нибудь красивое вкусное сделать есть.

Запек вчера няню куриную. В сетевом дворовом магазине бедро без кости по акции. В закромах мука пшеничная первый класс, маслице подсолнечника, луковица, да кефиру пакет с датой употребления совпавшей с календарной)

замочил порубленное мясцо с лучком на полчаса в стакане кефира. обжарил с неистовым энтузиастом до золотой корочки. тесто легчайшее заливное - 15 столовых ложек муки, соль и сахар на глаз, яйцо при наличии кладу, соды на кончике ножа, заливаю кефиром и размешиваю, что бы комочков не попадалось.

затем духовку на 200 градусов.

протираю форму для выпечки, заливаю дно тестом, разбрасываю мясцо и накрываю сверху остатками теста. няня отправляется на час в духовку. я отправляюсь на час по делам. через час мажу няню остатками кефира и кручу форму на 180 по вертикальной оси) ибо духовка равномерно греть не умеет, у дверцы пропекается хуже. еще 15 минут и няня готова.
Subscribe

  • Коклюшъ

    Ансамбль "Система". Коклюшь в подъезде успел записать акустику, а товарищи любезно сохранили дорожки и залили в богомерзком.…

  • возня бытовая

    Четвертая стена готова. Пила в конец затупилась. Замешали колеров в фасадную краску, один хрен не угадаешь. Сразу стало ощутимее тише и…

  • тыцТыцтыЦ!

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments